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Recette de pâte à biscuits sans cuisson

Wow une recette de pâte à biscuits sans cuisson qu’on peut manger! Trop génial! C’est Fiston qui l’a tout d’abord fait à l’école puis il m’a convaincue de la refaire à la maison (à l’école, ils ont utilisé du Wow Butter). La recette provient du livre « famille futée2 » de Geneviève O’Gleman et Alexandra Diaz.  *Modification que nous avons apportées

Ingrédients…

1 boite de pois chiches (540ml) rincés et égouttés
1/3 de tasse (80ml) de boisson de soya nature *(lait régulier)
1/3 de tasse (80ml) de cassonade légèrement tassée
1/3 de tasse (80ml) de beurre d’amandes *(beurre d’arachide)
1 c. À  thé (5ml) de cannelle moulue
1 c. À  thé (5ml) d’extrait de vanille
1/3 de tasse (80ml) de pépites de chocolat mi-sucré miniatures

Étapes…

  1. Au robot culinaire, réduire les pois chiches en purée. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pépites de chocolat, et mélanger pour obtenir une préparation lisse et soyeuse.
  2. Transvider la préparation dans un bol, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Commentaires…

Se mange à la cuillère, comme la pâte à biscuits crue qu’on aime déguster lorsqu’il en reste au fond d’un bol. Se conserve 7 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas. Honnêtement, j’ai trouvé ça très sucré avant même d’ajouter les pépites de chocolat donc un peu moins de cassonade ferait l’affaire.

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1 thought on “Recette de pâte à biscuits sans cuisson

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