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Recette de Pain aux fraises

Voici une recette de Pain aux fraises… qui se trouve en fait à être parmi une des « vraies » premières recettes que j’ai fait suite à la création de ce blog. Je l’avoue, j’étais vraiment fière du résultat! Si jamais vous cherchez une recette de pain (sans machine, version dessert mais plus santé) allez voir celle-ci: recette de pain aux bananes santé.

Ingrédients…

  • 2 tasses de farine tout usage
  • ¾  tasse de flocons d’avoine
  • 1 ½  c. à thé de poudre à pâte
  • ½  c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ c. à thé de sel
  • ¼ tasse de beurre fondu
  • ¼ de tasse de compote de pommes
  • ¾ tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé d’essence de vanille
  • ¾ tasse lait
  • 2 tasses de fraises fraîches coupées en morceaux

Étapes:

  1. Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients et mettre de côté.
  2. Dans un autre bol, battre ensemble le beurre, la compote et le sucre, incorporer les œufs un à un et ajouter l’essence de vanille.
  3. Incorporer lentement la préparation du 1er bol dans le 2e en remuant et en alternant avec le lait et ensuite, ajouter délicatement les fraises.
  4. Faire cuire environ 60 minutes à 350°F dans un moule beurré et enfariné.
  5. Ajoutez des fraises fraîches pour décorer une fois refroidi

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