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Recette de chou-fleur au « poulet popcorn »

Du chou-fleur au « poulet popcorn »? Une autre recette hyper simple à faire (faite par Fiston d’ailleurs). Après la folie du chou-fleur à 8$ au printemps dernier, il est constamment à bas prix ces derniers temps (moins de 2$) alors on essaie de varier autant que possible. On fait très souvent du « popcorn » au chou-fleur, là, c’est du « poulet popcorn » au chou-fleur que nous avons testé… et c’est semi-concluant! J’ai fait deux versions, une avec du panko et une autre avec de la chapelure… la 1ere est définitivement meilleure! Recette trouvée sur le site de Fraichement Pressé. J’aime quand c’est piquant alors j’ai aimé la recette mais si vous n’aimez pas trop, mettez un peu (beaucoup) moins de sauce sriracha!

Ingrédients…

  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse d’eau
  • 4 c. à table de sauce sriracha
  • Un peu de poudre d’ail, de poudre d’oignon, du sel et du poivre

Étapes…

  • On verse les bouchées de chou-fleur dans le mélange, pour bien couvrir.
  • On trempe ensuite chaque morceau de chou-fleur dans un autre bol contenant 2 tasses de chapelure Panko.
  • On dépose sur une plaque recouverte de papier parchemin, et on cuit au four pendant environ 8 minutes, puis on les retourne délicatement et on poursuit la cuisson.

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